故人具鸡黍,邀我至田家。
绿树村边合,青山郭外斜。
开轩面场圃,把酒话桑麻。
待到重阳日,还来就菊花。

食文搭配:大盘鸡

鲜香醇厚荤素兼备,亲友围坐同食,尽显田园相聚的悠然暖意。

从小丘西行百二十步,隔篁竹,闻水声,如鸣珮环,心乐之。伐竹取道,下见小潭,水尤清冽。全石以为底,近岸,卷石底以出,为坻,为屿,为嵁,为岩。青树翠蔓,蒙络摇缀,参差披拂。


潭中鱼可百许头,皆若空游无所依。日光下澈,影布石上。佁然不动,俶尔远逝,往来翕忽,似与游者相乐。


潭西南而望,斗折蛇行,明灭可见。其岸势犬牙差互,不可知其源。


坐潭上,四面竹...

食文搭配:鲫鱼豆腐汤

汤色温润奶白,慢火熬煮出食材本味,仅靠鱼肉的鲜醇与豆腐的清润相融,滋味绵长柔和,恰如《小石潭记》中不着雕琢的山水意境,以本真之态呈现人间至味。

少无适俗韵,性本爱丘山。
误落尘网中,一去三十年。
羁鸟恋旧林,池鱼思故渊。
开荒南野际,守拙归园田。
方宅十余亩,草屋八九间。
榆柳荫后檐,桃李罗堂前。
暧暧远人村,依依墟里烟。
狗吠深巷中,鸡鸣桑树颠。
户庭无尘杂,虚室有余闲。
久在樊笼里,复得返自然。

食文搭配:干煸肉丝(不辣版)

墟里炊烟飘淡香,田园风味入寻常。

客路青山外,行舟绿水前。
潮平两岸阔,风正一帆悬。
海日生残夜,江春入旧年。
乡书何处达,归雁洛阳边。

食文搭配:蒜片乳瓜

清脆蔬香凝雅韵,一席清爽慰风尘。

空山新雨后,天气晚来秋。
明月松间照,清泉石上流。
竹喧归浣女,莲动下渔舟。
随意春芳歇,王孙自可留。

食文搭配:上汤娃娃菜

融诗文清雅意境于本味佳肴,淡鲜温润,贴合淡泊宁和之心境。

王戎七岁,尝与诸小儿游。看道边李树多子折枝,诸儿竞走取之,唯戎不动。人问之,答曰:“树在道边而多子,此必苦李。”取之,信然。

食文搭配:凉拌苦瓜

味苦存本心,观物辨真伪。

江南可采莲,莲叶何田田。
鱼戏莲叶间。
鱼戏莲叶东,鱼戏莲叶西,鱼戏莲叶南,鱼戏莲叶北。

食文搭配:莲藕拌虾仁

脆藕凝江南清气,鲜虾载荷塘灵鲜,一碟清味,尽得汉乐府里的水乡欢悦。